کنجد اعلا سفید ایرانی شفامارکت ـ مناسب ارده گیری ـتازه و روغنی ـپر چرب و معطرـسرشار از امگا۳و کلسیم ـوزن ۵۰۰گرم

کنجد (Sesamum indicum) یکی از قدیمی‌ترین دانه‌های روغنیه که بشر شناخته و استفاده کرده. این دانه‌های ریز، که معمولاً به رنگ سفید، کرم، قهوه‌ای یا سیاه هستن، سرشار از مواد مغذی فوق‌العاده‌ای هستن که هم برای سلامتی مفیدن و هم طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها می‌دن.

خواص و فواید کنجد:

منبع غنی مواد مغذی:

چربی‌های سالم: کنجد سرشار از چربی‌های غیراشباع (امگا ۶ و تا حدی امگا ۳) هست که برای سلامت قلب مفیدن.

پروتئین: یه منبع خوب پروتئین گیاهیه، مخصوصاً برای کسایی که رژیم گیاه‌خواری دارن.

فیبر: فیبر موجود در کنجد به هضم بهتر غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنه.

ویتامین‌ها: ویتامین‌های گروه B (مثل نیاسین، تیامین، فولات) و ویتامین E در کنجد یافت می‌شن.

مواد معدنی: مهم‌ترین ماده معدنی کنجد، کلسیم هست که اون رو به یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم تبدیل کرده. همچنین آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس و منگنز هم در اون وجود داره.

سلامت استخوان: به خاطر کلسیم، منیزیم و فسفر بالا، کنجد برای استحکام و سلامت استخوان‌ها فوق‌العاده‌ست.

سلامت قلب: چربی‌های سالم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کنجد به کاهش کلسترول بد (LDL) و فشار خون کمک می‌کنن و سلامت قلب رو بهبود می‌بخشن.

خواص آنتی‌اکسیدانی: کنجد حاوی ترکیباتی مثل سسامول (Sesamol) و سسامین (Sesamin) هست که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی دارن و می‌تونن در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مؤثر باشن.

کمک به کنترل قند خون: برخی مطالعات نشون دادن که فیبر و ترکیبات موجود در کنجد می‌تونن به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل قند خون کمک کنن.

 

مفید برای پوست و مو: ویتامین E و چربی‌های سالم موجود در کنجد برای سلامت و شادابی پوست و مو مفید هستن. روغن کنجد هم خواص زیادی برای پوست و مو داره.