چوب دارچین تازه و قلمی شفامارکت.تقویت سیستم ایمنی و کاهش قندخون.۲۰۰گرم

دارچین چیست؟

دارچین در واقع پوست داخلی درخت دارچین است که بعد از جدا شدن، خشک می‌شود و به شکل چوب‌های لوله‌ای درمی‌آید. این درخت بیشتر در مناطق گرمسیری مثل سریلانکا، هند و اندونزی رشد می‌کند.

دو نوع اصلی دارد:

دارچین سیلان (Ceylon): مرغوب‌تر، عطر ملایم‌تر، رنگ روشن‌تر

دارچین کاسیا (Cassia): رایج‌تر در بازار، تندتر و تیره‌تر

ترکیبات فعال

مهم‌ترین ماده مؤثره دارچین:

سینامالدئید (Cinnamaldehyde) → عامل عطر و بیشتر خواص دارچین

همچنین دارای:

آنتی‌اکسیدان‌های قوی

پلی‌فنول‌ها

مقدار کمی فیبر و مواد معدنی

خواص دارویی معروف

چیزی که عطاری‌ها دوست دارند درباره دارچین بگویند، این‌هاست:

کمک به تنظیم قند خون (برای افراد دیابتی در حد کنترل کمکی)

بهبود هضم و کاهش نفخ

گرم‌کننده بدن در طب سنتی

کمک به گردش خون

خاصیت ضدباکتری و ضدقارچ

تقویت حافظه و تمرکز در برخی مطالعات

در طب سنتی ایرانی مزاج دارچین:

گرم و خشک

کاربردها

دم‌کرده دارچین (چای دارچین)

داخل دمنوش‌ها مثل: سیب + دارچین + زنجبیل

در غذاها و شیرینی‌ها

در عطرسازی و داروسازی گیاهی