پودر موسیر شفا مارکت ـ خشک و آسیاب شده ـ راز ماست موسیر تازه ـ چاشنی و طعم دهنده ـ۲۰۰گرمی

پودر موسیر چیست؟

پودر موسیر از خشک و آسیاب کردن گیاه موسیر به دست می‌آید. موسیر نوعی گیاه ا خانواده سیر و پیاز است و بیشتر در مناطق کوهستانی ایران رشد می‌کند. طعم آن ملایم‌تر از سیر ولی بسیار خوش‌عطر است.

نام علمی: Allium hirtifolium

خانواده: سیر و پیاز (Allium)

طبع در طب سنتی: گرم و خشک

خواص پودر موسیر

پودر موسیر علاوه بر طعم‌دهی عالی، خواص مفیدی هم دارد:

کمک به سلامت قلب

موسیر می‌تواند به کاهش کلسترول و بهبود گردش خون کمک کند.

خاصیت ضدباکتریایی

مانند سیر دارای ترکیباتی است که با برخی میکروب‌ها مقابله می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی

وجود آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کمک به تقویت دفاع بدن می‌شود.

کمک به هضم غذا

مصرف موسیر می‌تواند به کاهش نفخ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.

کمک به کنترل قند خون

 برخی ترکیبات موسیر ممکن است به تنظیم قند خون کمک کنند.

موارد مصرف

پودر موسیر در آشپزی ایرانی کاربرد زیادی دارد:

تهیه ماست موسیر

طعم‌دهی به سس‌ها

استفاده در سالادها

افزودن به خوراک‌ها و غذاهای گوشتی

چاشنی برای چیپس و اسنک‌ها

روش مصرف

برای تهیه ماست موسیر:

مقدار کمی پودر موسیر را با کمی آب ولرم یا شیر مخلوط کنید.

چند دقیقه صبر کنید تا نرم شود.

سپس به ماست اضافه کنید.