دستهبندی: ادویههای ارگانیک
ادویه مرغ مخصوص و خوشعطر شفامارکت ـ ترکیب حرفهای ادویه برای طعمدار کردن مرغ و غذاهای گوشتی. 200 گرم
برند: شفا مارکت
200 گرمی
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ادویه مرغ چیست؟
ادویه مرغ یه ترکیب از چند ادویه معطره که برای مزهدار کردن انواع غذاهای مرغی استفاده میشه؛ مثل مرغ سرخشده، مرغ سوخاری، مرغ کبابی، خوراک مرغ و حتی سوپ مرغ. هدفش اینه که بوی زهم مرغ رو بگیره و طعم عمیق و خوشمزه بده.
ترکیبات رایج ادویه مرغ
ترکیبها بسته به عطاری و منطقه فرق داره، ولی معمولاً اینا توش هست:
زردچوبه: پایه اصلی، رنگ و عطر ملایم میده
فلفل سیاه: تندی ملایم و گرم
پاپریکا: رنگ قرمز و طعم دودی ملایم
پودر سیر: عطر قوی و اشتهاآور
پودر پیاز: عمق طعم
زنجبیل: کمی تندی گرم و کمک به هضم
دارچین: عطر گرم و لطیف
هل: رایحه خوش
میخک: عطر قوی و کمی تند
آویشن: خیلی عالی برای مرغ کبابی
نمک: برای متعادل شدن طعم
خواص ادویه مرغ
حالا بخش عطاریش که تو دوست داری سوتونم 😄
کمک به هضم بهتر غذا
گرمکننده بدن (به خاطر زنجبیل، دارچین، فلفل)
کمک به کاهش نفخ
بعضی ترکیباتش مثل زردچوبه ضد التهاب هستن
افزایش اشتها
طرز استفاده
معمولاً برای هر ۱ کیلو مرغ حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری ادویه مرغ کافیه.
اگر با آبلیمو، ماست، یا روغن زیتون مخلوط بشه و نیم ساعت روی مرغ بمونه، طعمش چند برابر میشه.
دستهبندی: ادویههای ارگانیک